石榴多酚
【產(chǎn)品名稱】:石榴多酚
【英文名稱】:Pomegranate P.E.
【植物來源】:石榴科植物石榴Punica granatum Linn.的干燥成熟果皮。
【性狀】:灰白色或棕黃色粉末
【規(guī)格】:石榴皮多酚20%,40%
【石榴介紹】:
石榴(學名:Punica granatum L.)落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉。花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數(shù)。漿果球形,上部有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數(shù),漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明,多汁;內(nèi)種皮革質(zhì)。
【性狀】:
本品呈不規(guī)則的片狀或瓢狀, 大小不一,厚1. 5~3mm 。外表面紅棕色、棕黃色或暗棕色,略有光澤,粗糙,有多數(shù)疣狀突起。有的有突起的筒狀宿萼及粗短果?;蚬:邸?nèi)表面黃色或紅棕色,有隆起呈網(wǎng)狀的果蒂殘痕。質(zhì)硬而脆,斷面黃色,略顯顆粒狀。無臭,味苦澀。
【植物形態(tài)】:
落葉灌木或喬木,高通常3-5m,稀達10m。枝頂常成尖銳尖長刺,幼枝有棱角,無毛,老枝近圓柱 形。葉對生或簇生;葉柄短;葉片長圓圓狀披針形,紙質(zhì),長2-9cm,寬1-1.8cm,先端尖或微凹,基部漸狹, 全緣,上面光亮;側(cè)脈稍細密?;?-5朵生枝頂;花梗長2-3mm;花徑約3cm;萼筒鐘狀,長2-3cm,通常紅色 或淡黃色,6裂,裂片略外展,卵狀三角形,外面近頂端有一黃綠以腺體,邊緣有小乳突;花瓣6,紅色、黃色或 白色,與萼片互生,倒卵形,長1.5-3cm,寬1-2cm,先端圓鈍;雄蕊多數(shù),著生于萼管中部,花藥球形,花絲 細短;雌蕊1,子房下位,柱頭頭狀。漿果近球形,直徑5-12cm,通常淡黃褐色、淡黃綠色或帶紅色,果皮肥 厚,先端有宿存花萼裂片。種子多數(shù),鈍角形,紅色至乳白色?;ㄆ?-6月。果期7-8月。
【石榴成分】:
紅粉皮石榴(括號內(nèi)為青皮石榴)可食部分57% (55%)。每100g中含能量268 (255) kJ、水分78.7(79.5) g、蛋白質(zhì)1.3 (1.2) g、脂肪0.1 (0.2) g,膳食纖維4.9 (4.9) g,碳水化合物14.5 (13.6) g、硫胺素0.05 (0.05) mg、核黃素0.03 (0.03) mg;維生素C 13(8) mg、維生素E 3.72 (4.53) mg;鉀218 (243) m9,鈉0.8 (1.3) mg、鈣16 (6) mg、鎂16 (15) mg、鐵0.2(0 .2)mg,錳0 .18(0.15)mg、鋅0.19(0 .18)mg,銅0.17 (0.1) mg,磷76 (68) mg。硒未檢出。