西蘭花提取物 | |
發(fā)布時(shí)間:2020/5/9 點(diǎn)擊數(shù):3412 | |
【產(chǎn)品名稱】:西蘭花提取物 【英文名稱】:Sulforaphane 【植物來(lái)源】:為十字花科植物花椰菜Brassica oleracea L. var. botrytis L的種子 【產(chǎn)品性狀】:棕黃色粉末 【產(chǎn)品規(guī)格】:10%(本品)、1-98% 【檢測(cè)方法】:HPLC 【保 質(zhì) 期】: 兩年 【包裝說(shuō)明】:雙層塑料袋外加紙板桶(25公斤/桶) 【西蘭花簡(jiǎn)介】:
西蘭花可能最顯著的功效就是可以防癌抗癌,西蘭花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維C濃度也顯著低于正常人,而西蘭花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C,同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用,抑制癌腫生長(zhǎng)。 【植物形態(tài)】: 十字花科(Brassicaceae)甘藍(lán)的一種類型,學(xué)名Brassica oleracea。原始花軸和花蕾變形增厚,在莖頂端形成白色肥大花球塊狀花序。葉寬而長(zhǎng),高出花團(tuán)甚多。在收獲花團(tuán)前數(shù)天應(yīng)將葉扎起包住花團(tuán)或折斷後蓋在花團(tuán)上,以防花團(tuán)曬得褪色?;ㄒ?,西蘭花(青花菜)和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種?;ㄒ?,有白、綠兩種,綠色的又叫西蘭花,青花菜。 【營(yíng)養(yǎng)成分】: 西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,維生素A含量比白菜高100多倍,西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)。
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